Salmonelloza - choroby surowych jaj

Salmonelloza, zwany również "surowe jaja choroba", jest ostrą chorobą zakaźną. Choroba ta charakteryzuje się różnorodnością objawów klinicznych, w zasadzie to nieodłączne objawy ze strony przewodu pokarmowego, jak chorób zapalnych żołądka, jelita cienkiego i grubego. Wszystkie pokarmowego "Kaleidoscope", a następnie powoduje zatrucie i odwodnienie i innych akcesyjne Kliniczna "niespodzianek".

Czynnik salmonellozy

Czynnik salmonellozy uważane obszerną bakterii należących do rodziny Salmonella. Przedstawiciele ci mikrokosmosie bardzo wytrwały. Salmonella idealnym medium dla obsługujących mięsa, produktów mlecznych różnych typów, ale przede wszystkim - jest surowe jaja, w których bakterie mogą nie tylko istnieją, jednak i szybko namnażają się, tworząc cele kolonię. W smaku i tekstury produktów bez zmian. Papierosy i solenie w tym przypadku sytuacja nie pomaga.

{LikeAndRead}

Co powoduje salmonellozy

Człowiek salmonelleznoy bardzo podatne na zakażenia. Salmonella jest zwierzęciem nośnik. To może być dzikie zwierzęta, ptaki lub zwierzęta, głównie świnie i bydło. Ostatnio salmonella stał się popularny wśród kur. W drobiowego miotu Salmonella czuć się szczególnie dobrą wszechobecność dystrybucji, która sprawia, że ​​substancja ta jest bardzo zaraźliwy. A infekcja występuje w gospodarstwach w pielęgnacji zwierząt przy uboju bydła w różnych zakładach przetwórstwa mięsnego, stosowanie żywności zanieczyszczonej mięsa, nabiału i jaj. Warto również zwrócić uwagę, a ich zwierzęta, a 10% psów i kotów są uważane nosicielami salmonelli.

Ludzie mogą być źródłem infekcji, zwłaszcza w warunkach szpitalnych. Osoba może być tajemnicą salmonella do 1 roku. Salmonelloza zwiększone zagrożenie stwarza dla detishekv wieku jednego roku, ponieważ termin jest oznaczony wielkiej wrażliwości na Salmonella.

Metoda transmisji Salmonella jest uważany za kału ustnej. Jeśli złamał jajko, a zapach wydaje się podejrzane, to lepiej nie kusić losu. Roślinne i produkty rybne, w tym przypadku bardziej bezpieczne. Możliwe jest również zakażenie poprzez kontakt choroby w warunkach życia, na przykład, za pomocą przedmiotów powszechnego użytku, pielęgniarstwo i rodzicielskich rąk, zabawki, nocnych doniczkach, ponieważ wyrobów medycznych. Innym znanym czynnikiem inwazyjne - pyły zawierające elementy odchody zakażonych ptaków.

W przeciwieństwie do niektórych zakażeń jelitowych, salmonelloza traktowane jako "Village" choroby nie: to występuje głównie w dużych miastach.

Jakie są objawy salmonellozy

Wykazała, że ​​istnieje wiele postaci tej choroby. To pokarmowego (żołądka po aktywacji) są również opcję hastroenteriticheskiy (jelito cienkie) Hastroenterokoliticheskie (jelito grube) oraz. Więcej uogólniony, reprezentowana tifopodobnoho i opcje septycznych.

Większość salmonella występuje w opcji hastroenteriticheskiy. Affliction szybko zaczyna przejawiać się nawet przez kilka godzin po inwazji zakażenia: wzrost temperatury, bóle i poczuła w ciele dreszcze, bóle głowy. Po przystąpieniu do tego bólu w jamie brzusznej (w okolicy pępka i żołądka), nudności, wymioty i niekontrolowane. Jest biegunka i przeniesienie już wydane na krześle spieniania zielonkawe wodniste odchody. Spodziewany zmniejszone wydalanie moczu. Również zauważyć, wzdęcia go z małą czułością w badaniu palpacyjnym.

Hastroenterokoliticheskie pierwsza wersja nie różni się od hastroenteriticheskom. Jego oryginalność zaczyna pojawiać się 2-3 dni, gdy oba spadku opróżniania ten drugi zaczyna przejawiać śluz i krew. Ból brzucha podczas wykrywania zlokalizowanej w jelicie cienkim. To może być fałszywa parcie na kał z ciężką zachorowalności.

W odniesieniu hastrytycheskyy rzadki wariant choroby. W dwóch poprzednich oznaczonej przez brak biegunki. Ale wszystko inne - ból w okolicy żołądka, wymioty i ostry początek - w miejscu. Choroba ta jest bardziej korzystna.

Uogólnione salmonellozy - opcja tyfopodibnyy, który jest podobny do duru brzusznego. Jest to najbardziej dotkliwe zatrucia, wymioty, gorączka, biegunka, senność, wysypka i wzdęcia, ospałość. Dzięki tej opcji to lepiej nie do twarzy: surowość niego "czasem zamknąć" wszystkie poprzednie. Zaczyna się jak w gorączce. Ten wariant choroby nie podatnym na leczenie antybiotykami. Powstały ogień wszędzie posocznica, kości i stawy, mięśnie serca, aorty, w mózgu.

Jakie leczenie salmonellozy

W szpitalnych salmonellozy zrealizowane tylko w obecności powikłań. Gdy wysoki stopień upojenia i odwodnienie (odwodnienie), wymaga pacjent nie może opuścić łóżko.

Rozpoczęcie leczenia chorób przewodu pokarmowego, płukanie w Enterosorbents Termin (węgiel aktywny, enterodez, polisorb).

W zależności od odwodnienia przeznaczyć 3 (czasem 4) stopień odwodnienia. Jeśli Salmonella towarzyszy 1-2 stopniach odwadniania, w tym przypadku, lekarze przepisać wodne roztwory soli z glukozą jak hidrovita, rehydron, Hlyukosolan. Wziąć roztwory środka często i w małych porcjach. Odwadnianie 3. stopnia zawsze widoczna dożylne wprowadzenie jet jak kryształ polijonowe Solutions (kvartasol, Trisol).

Nawet po korektorem i równowagi elektrolitowej może produkować różne środki detoksykacyjne gemodez wejściowy, reopoliglyukinu i inne wielkocząsteczkowe preparaty koloidalne.

A forma pokarmowego salmonellozy zazwyczaj przepisują antybiotyki. Tylko w ogólnych form choroby odpowiedniej metody cyprofloksacyna, fluorochinolony, chloramfenikol, lub doksycyklina.

W salmonellozy wyznaczonym jako pomoce eubiotics (baktysubtyl, Linex, Bioflor) oraz enzymy (świąteczny, mezim), przeciwskurczowe (no-spa).