Przyczyny zatrucia jadem kiełbasianym choroby, leczenie


Choroba jadem kiełbasianym - ciężki toksyczny i zakaźną chorobą charakteryzującą się paraliż i niedowład mięśni szkieletowych i gładkich, niedowład zaburzeniach jelit widzenie, trudności w połykaniu, oddawanie moczu. Jest to choroba mamy dedykowane dzisiejszym artykule: "jadem kiełbasianym. Przyczyny leczenia choroby"

! - [If gte mso 9] -

choroba

Czynnik botulizm ścisłe beztlenowce, występuje w postaci zarodników i form wegetatywnych. W przypadku braku formy wegetatywne powietrza wytwarza egzotoksynę. Obecnie 7 serotypy izolowane czynnikiem sprawczym botulizm - A, B, C (C1, C2), E, ​​F, G. Toksyny są neutralizowane każdy serotyp tylko homologicznej surowicy. Do tej pory najbardziej popularne typy są serotyp A, B i E. patogenów, które powodują zatrucie jadem kiełbasianym, żyją w glebie, na to, że często się w warzywach, owocach, żywności i wody. Jest to powodem choroby. Czynnik przyczynowy choroby jest bardzo odporna na fizycznej obróbce, to jest w stanie wytrzymać temperatury wrzenia przez 4-5 godziny, ale szybko umiera w autoklawie. Formy wegetatywne mikroorganizmy są bardzo słabe, są niestabilne w czasie obróbki fizycznej i umierają w temperaturze 60 ° C. Natomiast w przypadku braku powietrza, takie jak konserwy zarodników patogenów banki przekształcić w formę wegetatywną gdzie zaczynają wytwarzać egzotoksynę. Optymalna temperatura dla rozwoju bakterii endotoksyny jest miejsce minimalne temperatury już postać 4-10 stopni. Zapewnia bardzo wrażliwe na myszach toksyny, kotów, koni i kurcząt w szczególności. Najmocniejszy z nich zakładany serotypu serotypy A. Przy podgrzaniu do 75-80 stopni na pół godziny toksyna jest zniszczona, ale w części, i gotować przez 10 minut całkowicie zneutralizowany. Na przykład, w stężeniu alkalicznego 0, 5-3% może neutralizacji toksyny. Alkohol i wysokie stężenie soli osłabić działanie toksyny.

{LikeAndRead}

Przyczyny, rozwój

Większość przypadków zatrucia jadem kiełbasianym związanych ze stosowaniem produktów do domu konserw - warzywa, grzyby, mięso i tak dalej. Największe niebezpieczeństwo, że grzyby są źle traktowane cząstki ziemi. Przepływ botulizmu spowodowanych różnego rodzaju aktywatora, faktycznie działa tak samo. Okres inkubacji choroby trwa do 10 dni. Długość okresu, w zależności od ilości toksyny dostał się do organizmu, tym wyższe dawki toksyny, tym szybciej będzie rozwijać się choroba. Pierwsze szybką i ostrą chorobę. Pacjenci skarżą się na ból w nadbrzuszu, region uczucie ciężkości w żołądku pełności i żołądka. Biegunka i wymioty nie są długie. Jest to spowodowane szybkim enteroplegia rozwoju. Temperatura utrzymuje się w zakresie normalnych postaci, rzadko wznosi się subfibrilnoy. W badaniu pacjentów również skarżą się na bóle głowy, zawroty głowy, nudności, suchość w ustach, zmęczenie lub osłabienie mięśni. Po maksymalnie 4 godzin od wystąpienia choroby objawy charakteryzujące uszkodzenia nerwów czaszkowych. Większość uszkodzenia mięśni oko jest jednym z pierwszych objawów botulizmu. Pacjenci wydają "mgłę" przed oczami i podwójne widzenie występuje rzadko obiektów. Później uczniowie rozszerzają się, nie ma oczopląs, anisocoria, opadanie powiek powiek. Również w równoległych zaburzenia połykania i mowy. Pacjent wypowiada słowo "nosa" inarticulately, rozwijanie aphonia (Nie oceniany). Pacjenci skarżą się na ciężki oddech i duszenie podczas jedzenia. W ostrych przypadkach choroby, płyn spożywczy przepływa przez nos. Wynika to z opracowania niedowład podniebienia miękkiego. Na badanie jamy ustnej obserwowano suchość błon śluzowych, pacjent skarży się na rozdzierający pragnienie, wzdęcia i zaparcia, odpowiednio. Na początku choroba charakteryzująca bradykardię, który następnie przechodzi w częstoskurczu, który często powoduje wzrost ciśnienia krwi. Na koniec choroby zaczynają przeważać niewydolności oddechowej. Pacjent skarżył się na ból przy oddychaniu, uczucie ucisku w klatce piersiowej z. Wdech powoli staje się trudniejsze w oddychaniu i rozpocząć uczestnictwo pomocniczych mięśni oddechowych. Częstotliwość ruchu oddechowego jest 30 do 40 razy na minutę. Może śmierć w wyniku porażenia układu oddechowego. Jeżeli wynik choroby kończy się odzysk na początku ponownych akty połykania i oddychania, objawy oka, głowy i aphonia mogą być przechowywane przez długi czas po regeneracji. Po chorobie Okres niepełnosprawność może być nawet do roku. Jeśli czas nie jest wystarczające i szybkiego leczenia, rokowanie jest niekorzystne.

Leczenie zatrucia jadem kiełbasianym

Obróbkę przeprowadza się poprzez podanie toksyny Protybotulinichni surowicy. Podczas instalowania diagnozę jadem kiełbasianym wszyscy pacjenci z zastrzeżeniem natychmiastowej hospitalizacji. Natychmiast pacjent zrobić płukanie żołądka, umieścić syfonu lewatywy, środki przeczyszczające recepty. Środki te mają na celu natychmiastowego usuwania toksyn z organizmu. Protybotulinichni surowicy lepiej podawać w pierwszych godzinach choroby, w tym czasie mają potężny efekt terapeutyczny. Przed pacjenta toksyny botulinowej typu zestaw on wtryskiwany z różnych typów jednowartościową surowic A, B, C i E. Jeszcze po zainstalowaniu odpowiedniego rodzaju toksyny botulinowej wstrzykuje protivobotulinicheskuyu surowicy. Zapobieganie zatrucia jadem kiełbasianym jest zgodny z normami higieny w wyniku przetworzenia produktów, ich transportu, przechowywania i gotowania. Wymagane w celu zapewnienia rygorystycznej kontroli w zakresie ochrony, ponieważ banki mogą być napompowane naczynie toksyny botulinowej, takie banki podlegają odrzuceniu. I tak omówiliśmy wszystkie przyczyny choroby i leczenia, a także powiedzieć, że wielkie znaczenie powinna wyjaśnić ludności, jak przechowywać i przetwarzać produkty przeznaczone do spożycia lub konserwacji. Z grupy chorób zatrucia jadem kiełbasianym wszystkie osoby, które spożywały podejrzanego produktu, mieszaninę wprowadza jednowartościową surowice, aby zapobiec zakażeniu jadem kiełbasianym.